Visual Skills【予選・決勝】
① 外観の美しさ、バランス、調和・対称性、完成度 / Aesthetic beauty, Balance, Quality
② 創造性&独創性 / Creativity & Originality
③ 難易度 / Difficulty
④ ミルクの質感 / Formed and Steamed milk
⑤ 明確性、色の表現力 / Definition, Color Infusion
Technical Skills【決勝のみ】
① ダスターの扱い/ Hygiene
② 清潔か否か / Cleanness
③ マシンの正しい使用 / Machine’s Understanding
④ 理解、身なり、所作 / Appearance, Performance
⑤ 作業ステーションの管理能力 / Total management of Work Station
審査について
フリーポアー・ラテアート・グランプリ 東京 2020の出場バリスタは64名です。
32名ずつ、初日と2日目に分けて予選を行います。
① 2日間とも、トーナメント形式で32名→16名→8名と24試合(2日間合計48試合)行います。
② 2日間の予選で勝ち残った16名が3日目最終日に進出します。