東京大会2019 結果報告

結果報告

「フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京 2019」が3日間にわたり、第16回デザート・スイーツ&ベーカリー展「カフェ&ドリンクExpo」会場内特設ステージにて開催され7カ国64名のバリスタが腕を競い合いました。

tokyo-2019-result_01 <優 勝> Rora Lee 女史 [韓国]
<準優勝> Oneway Dash 氏 [韓国]
<3 位> Sarawut Manngan 氏 [タイ]

入賞者

受賞された皆様、おめでとうございました!

優 勝Rora Lee 女史 [韓国]

準優勝Oneway Dash 氏 [韓国]

第3位Sarawut Manngan 氏 [タイ]

トーナメント表

本大会のトーナメント表は、下記の画像をクリックするとご覧いただけます。

開催概要

名称
フリーポアー・ラテアート・グランプリ 東京 2019
主催
日本食糧新聞社
フリーポアー・ラテアート・グランプリ実行委員会
総合プロデュース
FBCインターナショナル 代表取締役 上野 登
実行委員会
フリーポアー・ラテアート・グランプリ実行委員会
  • 実行委員長 上野 登(FBCインターナショナル 代表取締役)
  • 実行副委員長 平山 勝己(日本食糧新聞社 取締役副社長)
  • 実行副委員長 岡田 章宏(Okaffe kyoto / ジャパンバリスタチャンピオンシップ 2008、2009 優勝)
  • 実行委員 東 弘和(Mill Pour / コーヒーフェスト ラテアート日本選手権 第1回大阪大会 優勝)
  • 実行委員 石谷 貴之(フリーバリスタ / ジャパンバリスタチャンピオンシップ 2017 優勝)
  • 実行委員 大田 悠介(Down Stairs Coffee / Coffee Fest Latte Art World Championship 2014 ポートランド大会 優勝)
  • 実行委員 山口 淳一(% ARABICA Kyoto / Coffee Fest Latte Art World Championship 2014 東京大会 優勝)
  • 実行委員 吉住 美奈子(DEAN&DELUCA / ワールドラテアートチャンピオンシップ 2016 優勝)
  • 実行委員 井上 久尚(㈱旭屋出版「CAFERES」編集人)
  • 実行委員 大坪 千夏(㈱柴田書店「café-sweets」編集部 編集長)
  • 実行委員 貝瀬 奈々(日本食糧新聞社 デザート・スイーツ&ベーカリー展 事務局長)
  • 実行委員 中津川 栄之助(日本食糧新聞社 FABEX運営事務局長)
  • 実行委員 小林 圭子(日本食糧新聞社 FABEX運営事務局 主任)
※敬称略・順不同
審査基準
  1. Technical Skills(決勝のみ、ダスターの扱い、清潔か否か、マシンの正しい使用、理解、身なり、所作、作業ステーションの管理能力)
  2. Visual Skills
    ① 外観の美しさ、バランス、調和・対称性
    ② 創造性&独創性
    ③ 難易度
    ④ 完成度
    ⑤ 明確性、色の表現力
出場選手数
64名
予選
大会初日32名、二日目32名。
それぞれビジュアルジャッジ3人の審査によるトーナメント形式で競い、両日ともベスト8まで決定し、二日間合計16名が最終日に進出する。
決勝
ビジュアルジャッジ3人の平均点(50点満点)とテクニカルジャッジ1人(10点満点)の合計点(60点満点)による得点制により順位を決定する。
審査員
6名の審査員が競技ごとに3名(交代制)で審査を行いました。
  • 岡田 章宏 氏(Okaffe kyoto)
    ジャパンバリスタチャンピオンシップ2008、2009優勝
  • 東 弘和 氏(mill pour)
    コーヒーフェストラテアート日本選手権第1回大阪大会優勝
  • 石谷 貴之 氏(Freelance Barista)
    ジャパンバリスタチャンピオンシップ2017優勝
  • 大田 悠介 氏(Down Stairs Coffee)
    Coffee Fest Latte Art World Championship2014ポーランド大会優勝
  • 山口 淳一 氏(%ARABICA)
    Coffee Fest Latte Art World Championship2014東京大会優勝
  • 吉住 美奈子 氏(DEAN & DELUCA JAPAN)
    ジャパンラテアートチャンピオンシップ2016優勝
日程
2019年4月17日(水)・18日(木)・19日(金)
10:00~17:00(最終日は16:00まで)
会場
東京ビッグサイト 西2ホール
第16回デザート・スイーツ&ベーカリー展
「カフェ&ドリンクExpo」会場内特設ステージ

協賛スポンサー

オルガノ株式会社 タカナシ販売株式会社 UCC上島珈琲株式会社
ラッキーコーヒーマシン株式会社 有限会社FBCインターナショナル
マルサンアイ株式会社
Acaia Anfim 株式会社ガーデンバール&コーヒージャパン 株式会社ケーアイ
大一電化社 東京ショールーム&ラボ HARIO株式会社 東洋ベバレッジ株式会社 Rattleware

協力

  • 第7回ファベックス関西2019
  • 第7回関西デザート・スイーツ&ベーカリー展
  • 第22回ファベックス2019
  • 第16回デザート・スイーツ&ベーカリー展